孕期吃的菜放料酒,会不会影响胎儿
问：都说孕期不能喝酒，那做菜是不是也不能放料酒呢？
答：最好不要放，要放也只能放一点点，并且把锅盖打开，有利于酒精挥发。
在怀孕这样的特殊时期，准妈妈不能吃含有酒精的食物，比如酒、酒酿等，否则会对胎宝宝产生危害。那做菜的时候，能不能加一些料酒来增加食物的香味、去腥解腻呢？
料酒是烹调菜肴时加的黄酒，而黄酒是用糯米、大米、黄米等酿造的，酒精浓度较低，大约为10%～15%，不属于高浓度酒。在烹饪过程中，锅里的温度非常高，会让其中不少酒精从液态变成气态挥发掉，所以剩余在菜里的酒精会少一些。
尽管如此，考虑准妈妈在放料酒的时候可能会控制不好量，所以最好还是不放。如果要放，要少放一些，并且同时要把锅盖打开，这样有利于酒精挥发。
广东省营养师协会 ：成立于2013年12月，经广东省人民政府和民政厅批准成立的省级专业性协会，由营养师、专家、营养健康相关企业、营养健康培训机构、教学单位及养生机构等组成。
广州市恒康营养职业培训学校： 是广州市人力资源和社会保障局批准，广州市民政局登记注册的职业培训学院，是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。
吴为群教授 ：广东省营养师协会会长,广州市恒康营养职业培训学校校长，曾任中山大学附属第一医院教授、主任医师、专科主任,广州国际营养师大会组委会主席,北京卫视《养生堂》特邀主讲嘉宾,国家公共营养师高级考评员,广东省公共营养师职业技能鉴定专家。
联系方式：18988924733（同微）
对母婴营养师课程感兴趣的可以加微信：hkyy2019（可以免费试学）
相关阅读
